À PARTAGER 

Assiette de jambon de pays affiné +12€

ENTRÉES

3 huîtres fine de claire n°3
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6 huîtres fine de claire n°3 (+4€)
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Petite tatin aux pommes et foie gras poêlé – sauce à la truffe (+4€)
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Saumon fumé par nos soins, salade d’herbes fraiches hivernales
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Velouté de légumes selon arrivage
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Notre entrée du moment

PLATS – VIANDES

La suggestion de notre boucher « André » +8€
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Choux vert farci au canard confit, vinaigrette acidulée au riz blanc
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Blanquette de veau à la Lyonnaise, pommes tournées
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Notre plat de saison

PLATS – POISSONS 

Saint Jacques Françaises, écume à la citronnelle et fondue de poireaux (+3€)
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La marée du jour 

DESSERTS 

Café gourmand
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Dacquoise aux marrons
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Paris-Brest en un éclair avec pralin citron
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Poire belle-hélène, sauce chocolat « Valrhona » et quenelle de glace vanille
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Fromage frais au miel, à la ciboulette ou nature selon votre envie